A principal filial foi uma das várias a fechar as portas, depois que a empresa foi à administração e cortou 650 empregos(Imagem: Alamy Stock Photo)
A rede de restaurantes Byron deve reabrir sua filial principal em Covent Garden nove meses depois de fechar para sempre como parte de uma administração de pré-embalagem que envolveu 31 fechamentos e 650 empregos perdidos.
A empresa, fundada em 2007, disse hoje ao The NEWSAM que está voltando aos negócios ao anunciar a reabertura da filial de Londres e dois novos pontos de venda em Wembley e Central St Giles.
Acontece pouco menos de um ano depois que a empresa foi vendida em um acordo pré-pacote que resultou no fechamento permanente de mais da metade dos 51 imóveis do grupo.
Byron entrou na administração em julho do ano passado, contratando consultores na KMPG para revisar o portfólio da rede, depois de fechar temporariamente toda a sua propriedade devido ao surto da Covid.
A empresa fechou 31 restaurantes como parte de uma administração de pré-embalagem no ano passado (Imagem: Google)
Brilhante e novo: dentro da filial de Byron Covent Garden enquanto se prepara para receber os clientes de volta
Os administradores conjuntos venderam as marcas para a empresa de investimentos Calveton UK Limited, com a Three Hills Capital Partners assumindo uma participação minoritária.
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A aquisição resultou em 31 fechamentos imediatos e 651 demissões - ocorreu apenas dois anos depois que os patrões fecharam 19 lojas.
“Estamos apoiando a Byron porque acreditamos que ele tem uma grande oportunidade pela frente e está bem posicionado para se adaptar ao novo ambiente de consumo e às tendências gastronômicas”, disse Sandeep Vyas, de Calveton, na época.
“Continuaremos a levar a comida saborosa de Byron aos clientes em restaurantes e por meio de plataformas digitais sob demanda, estejam eles no trabalho, em casa ou na rua, e estamos ansiosos para trabalhar com a equipe.
Simon Wilkinson, presidente-executivo da Byron, disse ao The NEWSAM que a inauguração em Wembley marcará o primeiro novo restaurante da rede em cinco anos (Imagem: Getty)
Agora, a rede de restaurantes casuais espera fazer um retorno.
Como parte das celebrações pós-bloqueio, Byron disse que seu restaurante principal, Covent Garden, será reaberto em 17 de maio, com a retomada das refeições internas na Inglaterra.
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A rede também deve abrir duas novas filiais - uma em Wembley em 27 de maio e outra em Central St Giles em junho, como parte de um plano de crescimento.
Byron fechou 31 restaurantes definitivamente em 2020 (Imagem: Birmingham Mail)
Simon Wilkinson, presidente-executivo da Byron, disse ao The NEWSAM que a inauguração em Wembley marcará o primeiro novo restaurante da rede em cinco anos.
Temos muito o que comemorar em Byron este mês, disse ele.
Não estamos apenas marcando o retorno das refeições em ambientes fechados com a edição limitada do Freedom Burger, mas estamos reabrindo as portas de nossos restaurantes no centro de Londres em Covent Garden e Central St Giles, bem como abrindo o primeiro Byron totalmente novo restaurante por cinco anos em Wembley.
Os restaurantes Byron abrem para refeições internas e externas a partir de 17 de maio:
· Água Azul
· Bury St Edmunds
· Cambridge
· Chelmsford
· Covent Garden
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· Ipswich
· Leeds
· Liverpool
· Lothian Road
Manchester
Milton Keynes
· Norwich
· Old Brompton Road
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