Como cortar as calorias do seu alimento para viagem, fazendo essas escolhas ao fazer o pedido

Uk News

Você não tem que perder, apenas fique esperto(Imagem: Getty Images)

Curry, peixe com batatas fritas, comida chinesa ... tradicionalmente, os take-away têm sido uma delícia de fim de semana - é hora de ficar fora da cozinha, relaxar e saborear nossa refeição favorita.



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Mas uma nova pesquisa revela que eles estão rapidamente se infiltrando em nossos planos de refeições durante a semana também.

Uma pesquisa com 2.000 pessoas, por DW Fitness , revela que quase um em cada dez de nós faz o pedido na segunda-feira à noite e a mesma quantidade faz o mesmo na quinta-feira.

É um hábito regular também - um quinto faz uma refeição para viagem uma vez por semana, com um gasto médio de £ 9,75 por pessoa - o que significa £ 507 por ano.



Mas não são apenas nossas carteiras que sofrem. Muitos itens para viagem freqüentemente significam que nossas cinturas começam a sofrer, graças à overdose de calorias.

Comer regularmente muita gordura, saturação e sal - todos comuns em itens para viagem - também pode prejudicar nossa saúde a longo prazo.

Portanto, a nutricionista Juliette Kellow veio em seu socorro. Aqui ela revela as melhores - e piores - escolhas a fazer ao fazer o pedido ...



CHINÊS

Um grande número de 35% de nós escolhe comida chinesa - tornando-a nossa comida favorita para viagem.

Pato crocante, chow mein, doce e azedo, rolinhos primavera e arroz frito são nossos produtos mais propensos.

Pegue!

 Para começar, escolha espetos espetinhos de frango - o frango geralmente é grelhado e vem com pedaços de pepino. Ou opte por bolinhos de massa cozidos no vapor - apenas 40 calorias cada.

 As sopas são uma escolha de enchimento. Variedades claras contêm menos calorias - quente e azedo tem apenas 80. Mas mesmo a sopa de caranguejo ou frango e milho doce tem um valor razoável de 170 calorias.

Evite alimentos maltratados e fritos (Imagem: Getty Images)

 Escolha pratos principais feitos com carne, frango ou camarão (que não são batidos ou fritos). Uma porção de carne com pimentão verde e molho de feijão preto tem 410 calorias, enquanto camarão Szechuan com vegetais contém 300.

 Chow mein à base de macarrão é bom para controlar porções - é apenas uma caixa de comida. Estudos mostram que quanto mais alimentos enfrentamos, mais comemos.

 Use os pauzinhos para desacelerar - assim, seu corpo terá mais tempo para reconhecer quando você estiver cheio.

Quebre isso!

 Crocantes, maltratados, fritos e salteados significam que foi cozido em muito óleo. Qualquer coisa descrita como pegajosa ou doce significa que contém muito açúcar.

 A maioria das entradas são um pesadelo de calorias. Uma porção de entrecosto de churrasco tem enormes 870 calorias. Wontons, rolinhos de panqueca, rolinhos primavera, algas crocantes, torradas de camarão com gergelim e camarões empanados são todos fritos, então é melhor evitá-los.

 Bolachas de camarão podem ser grátis com seu pedido, mas custam sua cintura - cada bolsa tem 570 calorias.

 Arroz frito - ovo, vegetal, frango ou especial - significa que é adicionado óleo, portanto, prefira o cozido ou jasmim.

 Qualquer coisa chamada de especial - arroz frito, chow mein, chop suey - geralmente tem muitos ingredientes extras, como carne, camarão e ovos, portanto, mais calorias.

 O pato é normalmente servido com a pele gordurosa e muitas vezes frito (pato crocante e aromático, por exemplo). Cada panqueca recheada tem 120 calorias.

Troca

4 pedaços de torrada de camarão com gergelim = 610 calorias

Carne de porco empanada agridoce = 960 calorias

Arroz frito com ovo = 560 calorias

TOTAL = 2.130 calorias

Para

Sopa de frango e milho doce = 170 calorias

Chow mein de frango = 590 calorias

TOTAL = 760 calorias

Economize 1.370 calorias

INDIANO

Tome decisões mais saudáveis ​​com seu curry (Imagem: Getty Images)

Cerca de um quarto de nós colocamos um índio no topo de nossa lista de comida para viagem.

Frango tikka masala e frango jalfrezi são os mais apreciados.

Pegue!

 Poppadoms são fritos, mas se você puder ficar com apenas um, isso terá apenas 115 calorias. Sirva com raita (molho de pepino) e sambal de tomate (tomate e cebola picados) em vez de chutney de manga com alto teor de açúcar.

 Caril de frango e camarão geralmente têm menos calorias do que carne de boi ou cordeiro. Junte-os com arroz cozido em vez de pilau contendo óleo, que tem cerca de 100 calorias a mais por caixa.

 Caril vegetariano - couve-flor, grão de bico, lentilha (dhal), berinjela ou espinafre - são bons para aumentar a fibra de recheio.

 Pratos secos, como tandoori, tikka ou bhuna, geralmente têm muito menos calorias do que aqueles com molho. Tandoori tem cerca de 370 calorias por porção.

 Quanto mais picante o curry, melhor - uma pequena porção irá satisfazer suas papilas gustativas e você comerá mais devagar, dando ao seu corpo os 20 minutos de que precisa para enviar uma mensagem ao seu cérebro dizendo que você está satisfeito.

 Biryani é uma ótima escolha, pois inclui arroz como parte do prato, então você não precisa pedir uma porção extra para acompanhar.

Quebre isso!

 Bhajis e samosas são fritos, muito ricos em calorias. Uma porção típica de bhajis contém 430 calorias.

 Molhos geralmente são feitos com pilhas de óleo ou ghee (manteiga clarificada), então coloque a carne e os vegetais no prato, mas deixe o molho de fora.

 Os caris cozidos em molhos cremosos são os mais calóricos. Os pratos de masala e korma, por exemplo, são feitos com creme e amêndoas moídas, enquanto os pratos de pasanda são preparados com creme.

 O pão naan adiciona grandes quantidades de calorias - 500 calorias para simples e 750 calorias para peshwari.

Troca

Cebola bhaji = 430 calorias

Frango tikka masala = 1.250 calorias

Arroz Pilau = 500 calorias

TOTAL = 2.180 calorias

Para

Entrada de frango tikka = 250 calorias

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Balti de camarão rei = 605 calorias

Arroz puro = 390 calorias

TOTAL = 1.245 calorias

ECONOMIZE 935 calorias

PIZZA

Pizzas de massa fina são melhores para você do que frigideira funda (Imagem: Getty Images)

Pepperoni é o nosso topping, seguido por uma clássica margherita. É a variedade da base e o que você coloca nela que faz a diferença em calorias.

Pegue!

 Você não precisa de uma entrada ou acompanhamento, mas se você não puder resistir, fatias de batata são geralmente a melhor opção - apenas não adicione molho.

 As pizzas tradicionais italianas e de massa fina têm muito menos gordura e calorias. Por exemplo, do Domino's, uma fatia de queijo e tomate de uma pizza grande tem 218 calorias com crosta recheada, 158 calorias com crosta clássica, 130 calorias com crosta fina e crocante e 115 calorias com crosta italiana.

 Boas coberturas incluem cebola, pimenta, cogumelos, pimentão, espinafre, azeitonas, aspargos, abacaxi, atum, camarão, frango, milho doce e tomate extra.

 Peça metade da quantidade de queijo a ser usada - e não regue com óleo extra.

Quebre isso!

 Ignore o pão de alho - é carregado com 130 calorias por fatia, ainda mais se coberto com queijo.

 Evite os molhos - eles são embalados com sal e molhos cremosos são ricos em calorias. O molho de alho e ervas tem 170 calorias, enquanto o mel e a mostarda têm 110 calorias.

 Evite coberturas de carne, como salame, calabresa, bacon e presunto para ajudar a reduzir calorias, gordura e sal. Ignore o queijo extra também.

Evite coberturas extras (Imagem: Getty Images)

Troca

2 fatias de pão de alho com queijo = 340 calorias

½ pizza grande de carne com crosta recheada = 1.050 calorias

TOTAL = 1.390 calorias

Para

½ porção de fatias de batata = 170 calorias

½ pizza grande de vegetais de massa fina e crocante = 550 calorias

TOTAL = 720 calorias

Economize: 670 calorias

PEIXE & SALGADINHOS

O peixe é nutritivo, mas tem pouco chips (Imagem: Getty Images)

Existem cerca de 10.500 lojas de peixe e batatas fritas para levar no Reino Unido, servindo cerca de 333 milhões de refeições por ano, então escolha com sabedoria.

Pegue!

 Não se sinta culpado pelo peixe - bacalhau, solha e arinca são nutritivos (sim, mesmo com a massa). Eles são embalados com proteínas, o que nos ajuda a nos sentir mais satisfeitos por mais tempo - uma pequena porção fornece 40% de nossas necessidades diárias.

 Uma porção de bacalhau empanado é fonte de potássio, fósforo e vitamina B6, e é especialmente rica em selênio, iodo e vitamina B12.

 Adicione ervilhas mole - uma porção fornece 13% de suas necessidades diárias de fibra.

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 Opte por um bolo de peixe - com cerca de 200 calorias, geralmente é a metade do bolo de peixe.

Quebre isso!

 O tamanho é importante - escolha o menor disponível e compartilhe uma parte das fichas.

 Não adicione molho de curry - são 110 calorias extras, com poucos nutrientes.

 Evite a panela de sal - uma porção típica de bacalhau com batatas fritas contém 0,4 g de sal sozinha. Se você não consegue suportar sem, tente um substituto do sal como o LoSalt.

 Evite as sobras - todos os pedaços de massa crocante estão cheios de calorias e gordura.

 Não adicione pão e manteiga - cada fatia tem 150 calorias.

 Evite tortas - a massa os torna ricos em calorias e gordura (470 calorias cada) e não têm tantos nutrientes quanto os peixes.

Troca

Bacalhau grande em massa = 540 calorias

Batatas fritas grandes = 640 calorias

Fatia de pão com manteiga = 150 calorias

TOTAL = 1.330 calorias

Para

Bacalhau em massa = 290 calorias

½ porção de chips grandes = 320 calorias

Pote de ervilhas mole = 100 calorias

TOTAL = 710 calorias

Economize: 620 calorias

Correções de fast food

1. Reduza o tamanho. Escolha arroz ou naan, não ambos; pular fichas; divida pratos e limite (ou melhor ainda, não peça) entradas.

2. Use um guardanapo. Não para limpar a boca, mas para limpar a gordura de alimentos fritos ou gordurosos, como rolinhos primavera, pizza, batatas fritas, etc.

3. Segure os condimentos Pule a maionese, ketchup e tempere com suas batatas fritas e hambúrguer, descarte o chutney de manga com seu curry e não adicione molho de soja ou molho de pimenta doce em pratos chineses. Os condimentos também costumam ser ricos em açúcar e / ou sal.