Não se preocupe, você ainda terá frango e molho
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Certamente um dos pratos mais icônicos da rua principal, o famoso curry katsu de Wagamama é um dos itens mais populares do menu.
Tanto é verdade que Wagamama decidiu dar um passo adiante com o lançamento de um novo curry katsu nu - uma versão mais leve da refeição histórica.
Embora a refeição original que todos nós conhecemos e amamos contenha colossais 1.134 calorias por porção, completa com frango crocante revestido de panko coberto com um molho de curry aromático e servido junto com arroz pegajoso e salada, a oferta nova e saudável tem apenas metade disso, com 607 calorias por porção.
Você trocaria o seu habitual por este?
Com frango grelhado ao curry em uma cama de arroz integral, ao lado de feijão edamame, cenoura ralada, folhas mescladas temperadas e pickles japoneses, bem como um acompanhamento daquele amado molho de curry katsu.
Mas não é de se surpreender que a rede de lojas de rua tenha decidido lançar uma versão reinventada do prato, depois de vender impressionantes 815 toneladas de molho de curry katsu no ano passado, bem como 3,5 milhões de pratos de frango com curry katsu - são 10.000 todos os dias.
O curry de Katsu é o prato mais popular do Wagamama
Ross Farquhar, diretor de marketing do wagamama, disse: O curry de frango katsu é nosso prato mais icônico, apreciado por um grande número de convidados durante todo o ano.
À medida que entramos no verão, muitos de nós procuram opções mais leves, mas isso nem sempre significa pular nossas favoritas. Desenvolvemos o curry katsu pelado para satisfazer ambos - a versão mais leve de um clássico.
A nutricionista responsável pelo prato, Caroline Cromar, comentou: Além de conter mais de 40% menos calorias, o novo katsu pelado também contém ingredientes saudáveis - arroz integral para uma liberação lenta de energia, edamame que é uma ótima fonte de fibras e frango grelhado para obter proteína magra, em geral deixando você se sentindo satisfeito por mais tempo.
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