Adeus do microondas: eles são uma conveniência moderna, mas não é uma boa ideia usá-los para aquecer qualquer um desses alimentos(Imagem: Getty)
A cozinha moderna costuma ser sobre o micro-ondas, pois aquecemos sobras, lotes preparados mais cedo e mais.
Mas você sabia que o jantar pode não ser a única coisa que você está preparando, já que uma intoxicação alimentar também pode estar no cardápio?
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De acordo com a Food Standards Agency, o segredo para garantir uma alimentação segura está nos quatro Cs - cozinhar, limpar, resfriar e contaminação cruzada - ou evitá-la.
Eles dizem que é importante cozinhar bem os alimentos, principalmente carne, para matar qualquer bactéria prejudicial que possa estar presente.
Mas, quando se trata de reaquecer os alimentos, você deve se certificar de que eles estejam bem quentes durante todo o tempo e não reaquecer os alimentos mais de uma vez.
Aqui estão sete alimentos que você deve tomar cuidado para evitar reaquecimento, a menos que queira reservar um dia fora do trabalho - e no banheiro em vez disso.
Salsão
Desastre vegetal: reaqueça sopa de aipo por sua conta e risco, pois pode deixá-lo mal
É um bom para sopa, mas quando você está reaquecendo, tirar aipo .
O conteúdo de nitrato do vegetal pode ser um problema se você aquecê-lo pela segunda vez, pois o calor pode torná-lo tóxico.
Ovos
Frango para fora: reaquecer ovos cozidos ou ovos mexidos é uma maneira infalível de causar problemas (Imagem: Getty)
Refeições que contêm ovos geralmente podem ser reaquecidas, desde que você verifique se elas estão bem quentes.
Mas cuidado com fervidos ou mexidos - reaquecendo aqueles meninos maus podem te deixar doente .
Espinafre
O favorito de Popeye: Mas os nitratos saudáveis do espinafre se transformam em nitritos tóxicos quando reaquecidos (Imagem: Getty)
Como o aipo, os nitratos que lhe dão alguma bondade não gostam de ser reaquecidos e podem ter propriedades cancerígenas. se você tiver alguma sobra, apenas jogue fora .
